適時播種才能讓玻璃鋼出水口發揮最好的效果！適時播種，合理密植荸薺要選用芽頭健壯，個大均勻，無病無潰爛的球莖作種。育苗前，先將荸薺球莖浸水24小時，于6月下旬-7月上旬選擇易于保濕遮蔭的園地作苗床。先把苗床地鋤松，土塊敲碎整平，然后排種，粒距1厘米，其上蓋一層半干濕的輕壤土或腐熟農家肥，厚度以能遮蓋荸薺為宜，若覆蓋土或肥料偏干，要加強水分管理，勤澆水使土壤呈濕潤狀態。當催芽15-20天后，出芽8-10厘米，根從芽頭長出時，要及時移入晚稻秧田育苗，株行距12×12厘米。育苗期施1-2次30%薄尿水，并用1000倍液多菌靈噴澆1-2次，防莖枯病。7月底-8月初，當苗高達25厘米以上，苗齡16-18天時，可把幼苗連根拔起，移栽到本田。對已萌芽的球莖也可進行秧田育苗，前期管理注意濕潤，有條件的搭棚遮蔭。
　　適時早播荸薺在大暑至7月底移栽大田，9月底結粒，從而延長球莖膨大期，可增加大粒比例。移栽苗要求高20-25厘米，主叢帶10-15根葉狀莖，帶土起苗，帶藥下田，細拔輕放，防止折稈斷根。選好田地荸薺本身對土壤要求不嚴格，但地處平原的鄉鎮應選擇：一排灌方便，土壤肥沃的烏泥田，有利于奪高產創優質要實行連片種植，便于統一管理;并要劃片輪作，防止連作，一般應實行2-3年輪作，減少病害。
　　適度深栽栽苗深度以12-15厘米為宜，原則上要求球莖離犁底層保持3-5厘米。密植規格一般株行距按50×50厘米移栽，每667平方米(畝)插植2500-2600叢。平衡施肥施肥上應掌握"前穩中控后攻"的原則。芽苗生長期施肥可穩長促壯稈。首先施基肥，以有機肥為主，畝施土雜肥2000-3000公斤，對肥沃田，可在移入本田前2-4天，畝深施碳酸氫銨75公斤，加過磷酸鈣25公斤。播后7-10天，畝用尿素10kg撒施，并要保持水層，結合中耕1次。隔20天施尿素10公斤，促進封行。旺盛生長期施肥可控旺長。以磷鉀肥為主，每畝用鈣鎂磷肥10公斤加硫酸鉀或氯化鉀20-25公斤撒施，或用氯化鉀復合肥25公斤撒施，促稈色轉淡，為攻壯粒打下基礎。